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2013-06-08
謝裕大瓜片核心產區—尋源之旅

2013年6月8日,謝裕大(合肥)子公司,應謝裕大(六安)子公司的邀請,前往位于六安市響洪甸村的六安瓜片生產基地,進行為期兩天的尋源之旅。天空下著綿綿的細雨,也正因如此,為旅途樂趣增色不少。在進入獨山后,道路兩旁的青山綠水已經毫無保留的向我們展示出大別山區的迷人風貌,涓涓流水之上,彌漫著淡淡的云霧,此景猶如仙境,此刻更不輸于徽州。伴隨著驚訝、贊嘆與咔嚓的拍照聲,我們的大巴已經駛入了響洪甸,而負責六安公司的舒書記、梁總也已經早早的在廠區外翹首以盼。  



旅途勞頓,下了車,梁總先是讓大伙稍作休息,然后領著我們參觀了生產車間,此時雖已不是茶季,但為了能讓我們此行能受益更多,特地請來六七個經驗豐富的老師傅為我們展示六安瓜片的制作過程。工藝上,仍舊是選用傳統方法,利用兩口不同溫度的鐵鍋,在殺青中就已經開始整形,最后將茶葉移植竹籠上烘焙,瓜片的烘焙與毛峰略有不同,在現場我們看見有一個火堆和兩個竹籠,輪番從炭火上烘烤幾秒在快速離開,如此循環,嫩片大概需要80次,而壯片則需180次左右(此工藝流程為拉老火),這對于負責烘培師傅的體力也是一個考驗,尤其茶季,每天這樣的往復運動相當于行走好幾十里路。當然,也只有負責任的企業、負責任的師傅才會本著負責任的態度來制作加工。




參觀完茶廠,大伙也已經饑腸轆轆,好吧,開吃。下午的行程,梁總為我們安排響洪甸水庫之旅,響洪甸水庫與陳村水庫、花涼亭水庫、梅山水庫并稱安徽四大水庫,這是我第一次參觀大型水庫,心里也格外激動,浩浩蕩蕩的一車人馬穿上了救生服,乘坐著兩艘游艇,行駛在廣闊無垠的湖光山色間,巍巍青山兩岸走。



響洪甸水庫很大,和千島湖一樣,雖沒有那么多的小島散落在湖面上,但依舊美不勝收,而且因為這里非旅游景點,沒有任何人工開發的痕跡,所以顯得更加的自然純凈。碧波蕩漾的水面之下,就是被淹沒的古鎮麻埠街 ,當年麻埠鎮是個桅桿林立的水陸碼頭,大別山的竹、木、茶、麻等土特產,與商船運進山里的日用貨物,都在麻埠鎮貿易集散。因此,麻埠鎮自古以來就有“金麻埠”“小南京”的美稱。 可昔日輝煌不再重現,我們只能在清風佛面中找回那遺失的美好。




上了岸,大伙步行至響洪甸大壩,在大壩的墻體上,醒目的印刻著毛主席在1951年授予治淮委員會等單位的錦旗上的題字:“一定要把淮河修好”。雖沒能遇上開閘放水,但建筑的雄偉壯觀,足以讓人贊嘆巧奪天工。


休息了一晚,次日的天空,開始放晴,吃過早飯,隊伍在酒店門口整裝待發,因為今天,我們要去完成六安瓜片核心產區的尋源之旅。梁總陪同我們來到了紅石谷景區,說是景區,但看不到景區的繁榮,政府一直在重點打造大別山區紅色旅游項目,可怎么就感覺不出呢?欲先工其事必先利其器,正式爬山前,大伙都再次進行裝備的檢查和清理,不少同去的且堅持到哪都要美的女同事,也不得不在景區大門的小店購買休閑鞋。一聲令下,伴隨著謝裕大紅旗的號召,隊伍開始向蝙蝠洞挺進。


雖說也就三四十人,但竟然走出了綿延不斷的氣勢,這是何等壯觀!一路上大家有說有笑,潺潺溪流從腳邊流過,偶有瀑布掛千川,駐足留影,抄水嬉戲,感受著大自然的清涼與純凈。但是好景不長,再經歷一段又一段的石臺階梯后,長時間不鍛煉的小腿已經開始投降,尤其是在寫有距離蝙蝠洞還有4.5km的中轉區,含我在內的一部分滯后的隊友,真的想放棄了,但是看著陶總、周總兩位老同志仍在一步一步的往上爬,榜樣的力量,爬吧。


接下來的行程,路更加難走,不,這根本就不算路,踩倒的枯草顯露出的足跡,這算路么?雨后的山路泥濘易滑,不少隊友深受其害,摔倒不是一個動作,而是種現象,還成片出現。呵呵,但即便如此,最終全員抵達蝙蝠洞。




所謂的蝙蝠洞只是巖石壁上刻著的三個字,難道這里就是我們從書上看來的鮮花嶺蝙蝠洞,最正宗最上乘最貴瓜片的產區?是的,就是這里,但是傳說畢竟是傳說,它的正宗它的上乘得益于內山的生長環境,與外山截然不同,就好比橘生淮南則為橘 ,生于淮北則為枳;而它的貴,則因為采摘環境的惡劣,再加上五斤鮮葉出一斤干茶的制作比例,再從如此難行的山路背至山下,摔倒、擦傷以及雜草叢中常伴有各類昆蟲和吸血水蛭的侵害,親,它能不貴么? 正因為貴,所以內山茶很多茶企不愿收,謝裕大六安公司的成立也是應響洪甸舒書記的邀請,以簽約農戶合作的方式整合內山優質茶資源,專供于謝裕大,優質的資源搭配優質的企業才能創造出優質的產品。




回到駐地,舒書記和梁總已經備好薄酒,為我們送行。同時為了對我們全員登上蝙蝠洞的鼓勵,給大伙準備了新鮮出爐的六安瓜片,原來先前看到的那一幕,正是為我們而做,感謝兩位領導的良苦用心。


大巴開始緩緩前行,在不遠處梁總依舊是像迎接前那樣揮舞著手臂,直到消失在彼此的視野里。蝙蝠洞、紅石谷、響洪甸水庫以及那可口的農家飯,我們后會有期。

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